Premium Delikatessen aus Kroatien

Direkt zum Foodscout

Wir bieten hochwertiges Premium Olivenöl aus naturbelassenem Anbau. Durch die enge Zusammenarbeit mit Lieferanten und eine ständige Kontrolle unserer Produkte können wir kroatisches Olivenöl mit den höchsten Standards garantieren. Genießen Sie feine Ölprodukte aus naturbewusster Landwirtschaft.

Suzana Skrbo ist, wie ein Foodscout, stets auf der Suche nach erlesenen Lebensmitteln.

Auf Ihren Reisen hält Suzana vor allem Ausschau nach Produkten von kleinen Produzenten.

In erster Linie geht es Ihr darum, spannende Produkte, interessante Produzenten und Konzepte ihren Kunden in einer Degustation zu einem unverwechselbaren Erlebnis zu machen.

Warum Kaštela

Olivenöl kaufen, bio & direkt vom Erzeuger!

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01.

Handarbeit !

Wer schon einmal Oliven ernten war, weiß, warum ein gutes Olivenöl seinen Preis hat. Die Oliven werden traditionell mit der Hand geerntet und bleiben nur so für die Pressung unbeschädigt.

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02.

Schnelle Verarbeitung !

Nach der Ernte werden die Oliven schonend transportiert und am gleichen Tag verarbeitet. Alle Produktionsstufen finden in der Region statt, in der die Oliven angebaut werden.

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03.

Eigene Mühle !

Weil man ein Spitzen-Produkt nur in Eigenregie herstellen kann, wird das Olivenöl von Barba Ivan ausschließlich vor Ort hergestellt.

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Natives Olivenöl extra

Kaštela Olio No 1

„Die Besonderheit und Qualität des Olivenöls ist das Ergebnis der kroatischen Oliven-Sorten.“

OBLICA ist unser hochwertiges Olivenöl aus Kaštela von Barba Ivan und besteht zu 100% aus der Kroatischen Oblica Olive.

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Natives Olivenöl extra

Kaštela Olio No 2

„Die besten Oliven der Welt. Das Öl ist sehr würzig und süßlich, mit einem leicht bitteren Aroma.“

DROBNICA findet man als selbstbefruchtende, einheimische Sorte in beinahe allen alten Olivenhainen um Buje, da sie sehr verlässlich gute Erträge bringt. Zudem ist sie äußerst robust und verträgt auch Zugluft, Kühle und Dürreperioden.

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Natives Olivenöl extra

Kaštela Olio No 3

„Der Olivenanbau ist eine Lebensphilosophie“

LEVANTINKA findet man als Sorte ist auf der Insel Solta. Sie zeichnet sich durch einen üppigen Stamm mit rundlichen Kronen und einer glatten Baumrinde aus. Aus diesem Grund wird sie auch als „Hain-Schönheit“ bezeichnet. Die Früchte sind mittelgroß, länglich, elliptisch und einer leicht verkrümmten Spitze. Das Öl hat einen leicht süßlichen Geschmack.

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Warum Kaštela Bio?

Produziert mit Liebe und aus langer Familientradition

Die Farbe

Die Reife einer Olive erkennt man an ihrer Farbe. Junge Oliven sind leuchtend grün, je älter sie werden, um so mehr Chlorophylle und Carotinoide werden abgebaut.

Der Geschmack

Olivenöl aus Kroatien hat eine sehr gute Qualität, die man schmecken kann. Je nach Olivensorte und Standort des Baumes hat das Olivenöl ein mehr oder weniger intensives grünes Aroma.

Warum gesund?

Ein so gutes Olivenöl, wie das aus Kroatien enthält viele einfach- und mehrfach gesättigte Fettsäuren. Dadurch ist das Öl gesund und wird besonders gut vertragen.

Kroatien, das beste Olivenanbaugebiet der Welt.

Der Hauch des Mittelmeers, der unberührten Natur, des faszinierenden kulturellen Erbes und der einzigartigen Aromen hat immer einen verführerischen Reiz.

Der Geschmack des kroatischen Olivenöls

Olivenöl aus Kroatien ist unter Kennern inzwischen zum Geheimtipp geworden.

Ein gutes Olivenöl ist eine unglaubliche Mischung aus Bitterkeit, Süße und Schärfe. Je nach Mischung der Olivensorten ist die ein oder andere Richtung stärker ausgeprägt. In der Regel wirkt der Geschmack aber immer ausgewogen. Wachsen die Bäume am Meer oder stehen sie so, dass sie eine Brise vom Meer abbekommen, weist das Olivenöl eine ganz feine salzige Note auf. Manche Sorten sind so geschmackvoll, als wären Kräuter mit verarbeitet worden, was natürlich nicht der Fall ist.

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Kaštela Genießer

Jede Auszeichnung macht uns sehr stolz und ist eine Bestätigung dafür, dass wir gute Arbeit leisten.

Dr. Jens Wester

Geschäftsführender Inhaber
5/5

Sehr hochwertige Olivenöle, sehr ausgewogen, absolut fehlerfrei! Qualität und Genuss pur, darauf legen wir wert. Ein Grund mehr die Produkte von Kaštela auszuprobieren. Kann ich absolut empfehlen!

4.5/5

Kaštela - spricht für kroatischen Genuss pur! Wir durften alle Produkte probieren und so unterschiedlich in Geschmack und Intension die verschiedenen Olivenöle auch sind, eins haben sie alle gemeinsam – absolut lecker! Von mild bis intensiv trifft es jeden Geschmack. Leckerer Schinken vom Bauern, Käse aus eigener Produktion, Oliven und viele andere Köstlichkeiten in bester Qualität sind ein Genuss. Wir sind begeistert und können die Produkte nur empfehlen!

Ulrike

Kfm. Angestellte

Natasa

Kfm. Angestellte
4.5/5

Seit dem ich Kaštela Olivenöl probiert habe, kommt kein anderes Olivenöl mehr bei uns auf dem Tisch.. Alle Gerichte sind schmackhafter geworden und ich fühle mich viel gesünder.. Es ist die Natur, der Ursprung, das Meer und die Sonne die in jedem Tropfen unsere Kaštela zu schmecken ist.. Danke das wir es nutzen können und wir empfehlen es jedem der sich was gutes tun möchte!

5/5

Ich habe das Olivenöl von Kaštela als Geschenk bekommen und ich muss gestehen dass ich kein Fan von olivenöl war bis jetzt… Zum Frühstück, Mittagessen und Abendessen ist Kaštela mein Begleiter geworden und nun waren meine Freunde und ich gespannt auf unsere erste online Degustation!

Dragan P.

Monteur

Elena B.

Pädagogin
5/5

Eigentlich reichen 3 Worte, um das Olivenöl zu beschreiben: mjam, mjam, mjam. Mir hat es ausgezeichnet geschmeckt. Mein Favorit ist die Nr. 3. Und es gibt noch einige zu entdecken. Also: Wer Olivenöl mag (und ich trinke mittlerweile die Reste aus der Salatschüssel!), der ist hier genau richtig!

5/5

Mit Freunden startete Suza ihr Tasting kroatischer Olivenöle und Delikatessen. Wir durften die Ersten sein und haben den Abend mit einem Lächeln im Gesicht und vollen Taschen beendet. Alles was Suza uns von ihren Reisen mitgebracht hatte, überzeugte durch hohe Qualität und Geschmack. Wer sich ein Stück der kroatischen Sonne nach Hause holen möchte kommt an diesen Köstlichkeiten nicht vorbei. Danke für den wundervollen Abend!
Andrea & Sascha

Andrea P.

Kfm. Angestellte

Elena B.

Pädagogin
5/5

Eigentlich reichen 3 Worte, um das Olivenöl zu beschreiben: mjam, mjam, mjam. Mir hat es ausgezeichnet geschmeckt. Mein Favorit ist die Nr. 3. Und es gibt noch einige zu entdecken. Also: Wer Olivenöl mag (und ich trinke mittlerweile die Reste aus der Salatschüssel!), der ist hier genau richtig!

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